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在刘振国那个年代,学习厨艺大部分都当成了一种谋生的手段,好多人学习没多久,便出去谋生去了,根本没有花费精力去钻研厨艺,更别提把他的厨艺传承下去了。
“既然小汐那么卖力地推荐你,她得话我还是信得过的,小汐说她教了你两天刀工,那你在这里给我展示一遍,让我看看你的基本功怎么样?你跟我来。”刘振国说完带着慕溪源走进厨房。
“我这里暂时没有豆腐,黄瓜昨天还剩点,你把案板上的全部切成蓑衣黄瓜吧,我来瞧瞧。”刘振国把五六根黄瓜拿到案板上,用眼色示意慕溪源开始动手。
曲汐沐和晏云苓目不转睛地在一边观看,不知道刘振国看到慕溪源惊人的进步速度,会露出怎样的表情。
慕溪源拿起案板上的菜刀,挥舞两下,适应菜刀的大小重量,寻找手感。
拿起一根黄瓜,切掉两头,左手
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